Nerdandolo

Rieccoci per il secondo appuntamento culinario, questa volta è una ricetta per ovviare alla solita pizza del venerdì sera, o se preferite comesmaltirequellochehainelfrigosenzaammattirti. Rientrato a casa dopo una settimana lunga e difficile apro il frigo e trovo: una confezione di pasta sfoglia da 200g una mozzarella dell'auricchio dolce due uova mentre nella dispensa: 6 patate di piccole dimensioni e nel congelatore: dei broccoli (già leggermente lessati). Cose che ho aggiunto: Sale  Olio Pepe nero Peperoncino Un pizzico di parmiggiano Torta rustica con broccoli e mozzarella

Chi ha detto che la cucina non è roba da nerd? Da oggi inauguro una nuova sezione dedicata alla cucina e in particolare a quella che mi piace chiamare Cucina Sostenibile , cioè l'arte, perché in fondo la cucina come la programmazione è un'arte, di riuscire a preparare pietanze facendo particolare attenzione a non sprecare ciò che si ha a disposizione. Dopo questa piccola introduzione ecco a voi la pasta e ceci secondo me . Ingredienti: Condimento Pasta Tempo Ceci 1 Sedano 1 Carota 1 Cipolla 1 Aglio 3-4 Pomodori 1 Peperoncino Sale q.b. Uova Farina Sale Olio Acqua 40 min Pasta e Ceci